Il y a beaucoup de débats dans la communauté du café pour savoir si le café en grains doit être acheté ou prémoulu. Les connaisseurs de café ont tendance à préférer le café en grains entiers en raison de sa fraîcheur et de sa qualité. Cependant, chaque option a des avantages et des inconvénients.
Nous discuterons de quelques facteurs qui devraient influencer votre décision. Prenez une tasse de café et commençons !
Qualité Et Fraîcheur
La fraîcheur est la différence la plus importante entre les grains entiers et le café prémoulu. Les grains de café entiers peuvent rester frais jusqu’à un mois s’ils sont torréfiés. Cela signifie que vous pouvez profiter de quatre semaines de café avant qu’il ne commence à perdre de sa fraîcheur.
Les grains de café perdent de leur fraîcheur une fois torréfiés. Le café moulu est plus sensible à cela car il a une plus grande surface qui entre en contact avec l’oxygène. Le café moulu peut avoir un goût moins frais jusqu’à une semaine après avoir été moulu.
La réponse courte
Pour obtenir le meilleur café, broyez des grains entiers et infusez-le dans votre propre cafetière.
Cela ne fonctionnera pas pour tout le monde et certaines personnes peuvent ne pas vouloir la meilleure saveur. Continuez à lire pour découvrir pourquoi les haricots pré-moulus peuvent être le meilleur choix.
Temps
Les buveurs de café sont susceptibles d’en boire quotidiennement. Il est donc très important qu’ils prennent le temps de préparer leur café. Une machine à café filtre peut être programmée pour préparer votre café le matin, et elle fera le travail sans aucune saisie de temps. Le café prémoulu est une excellente option si vous n’avez pas le temps ou la patience de moudre votre café dans une tasse avant d’aller travailler.
Vous pouvez acheter du café en grains entiers et le moudre, mais cela demandera plus d’efforts et de temps. Selon le type de moulin que vous choisissez, moudre votre café peut prendre jusqu’à une minute ou plus chaque matin. Ensuite, vous devrez attendre que le café soit infusé. Vous pouvez acheter des grains entiers et un moulin si vous avez le temps et désirez du café frais. Sinon, vous devrez attendre que votre café soit infusé.
Méthode De Brassage
Lorsque vous décidez entre du café en grains ou prémoulu, une autre chose à considérer est la méthode d’infusion. En fonction de la méthode d’infusion, la taille de la mouture (à quel point votre café est fin ou grossier après la mouture) doit être ajustée. Une presse française utilise une mouture de taille moyenne, tandis que les machines à expresso ont besoin d’une taille de mouture plus fine. Un sac de café prémoulu ne fonctionnera qu’avec une seule méthode de préparation.
Le café prémoulu est une bonne option si vous n’avez qu’une machine goutte à goutte. Vous pouvez profiter de nombreuses méthodes d’infusion, telles que la presse française, l’espresso et le versement, donc acheter du café en grains entiers et une mouture à grains sera la meilleure option. Vous pouvez moudre n’importe quelle quantité de café pour n’importe quelle méthode d’infusion avec votre propre moulin.
Fréquence Et Volume De Consommation
Enfin, vous devez penser à la fréquence à laquelle vous consommez du café et à quelle quantité chaque jour. Le café prémoulu n’aura pas un goût aussi frais si vous n’achetez qu’un sachet par semaine.
Vous ne devez pas utiliser plus d’un sachet de café par semaine. Si vous préférez avoir plusieurs cafés disponibles à un moment donné, vous pouvez envisager d’acheter un moulin. Cela vous permettra de moudre votre café avant de préparer votre café pour la meilleure expérience de dégustation.
L’essentiel : Devriez-vous Choisir Du Café En Grains Ou Moulu ?
Vous connaissez maintenant les différences entre ces types de café. Il est temps de prendre votre décision. Vous trouverez ci-dessous les avantages et les inconvénients de chaque type. Continuez à lire pour savoir quelle option vous convient le mieux.
Qui doit acheter du café prémoulu ?
Le café prémoulu est idéal pour les personnes qui ont peu de temps et qui souhaitent préparer une tasse d’espresso rapide, mais ne sont pas disposées à sacrifier la fraîcheur. C’est une excellente option pour ceux qui n’utilisent qu’une seule méthode de préparation du café. Lifeboost est une marque de café moulu parmi les mieux notées. Consultez nos critiques des 10 meilleures marques de café.
Examinons les avantages et les inconvénients associés au café prémoulu.
Avantages
- Vous n’avez pas à broyer tous les matins
- Il n’est pas nécessaire de dépenser beaucoup d’argent pour un broyeur
Les inconvénients
Qui Devrait Acheter Du Café En Grains Entiers ?
Le café en grains est le meilleur choix pour les buveurs de café qui recherchent la meilleure tasse de café et qui ne craignent pas de dépenser de l’argent pour un moulin chaque matin. C’est une excellente option pour les buveurs de café qui achètent plus d’une livre de café à la fois, ou qui préfèrent avoir plusieurs options de café. Cherchez-vous des recommandations de grains entiers? La torréfaction moyenne Lifeboosts est un excellent choix. Vous pouvez également commander un abonnement café ou l’une de nos 10 marques de café préférées.
Ce sont les avantages et les inconvénients de l’achat de café en grains entiers.
Avantages
- Goût et fraîcheur supérieurs
- Le multi-brassage permet le broyage
- Possibilité d’ajuster la taille de la mouture en fonction de vos goûts
Les inconvénients
- Vous devrez acheter un broyeur
- Vous devez broyer tous les matins