- Cette page contient des conseils qui vous aideront à modifier votre mode de vie sain dans votre alimentation.
- Une alimentation saine comprend de nombreux fruits et légumes, des céréales complètes comme le riz brun et les pâtes brunes, ainsi que des sources saines de protéines comme le poulet frais ou les haricots.
- Les habitudes alimentaires saines comprennent une faible consommation de viandes transformées et une quantité saine d’aliments riches en graisses, en sucre et en sel.
A Quoi Doit Ressembler Mon Assiette ?
Un bon point de départ lorsque l’on pense à une alimentation saine est la quantité d’espace que chaque élément occupe dans votre assiette.
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- Obtenez plus de fruits et légumes
Les légumes et les fruits sont essentiels à une alimentation saine. Commencez par des légumes et de la salade au moment de servir un repas. Assurez-vous que cela remplit au moins la moitié de votre assiette.
- Augmentez votre apport en fibres
Une alimentation riche en fibres, en particulier en grains entiers, peut réduire vos risques de développer un cancer de l’intestin. Cela vous aidera également à vous sentir rassasié plus longtemps. Des alternatives complètes à vos glucides habituels, telles que le pain complet et les pâtes brunes, sont disponibles. Vous pouvez également échanger du pop-corn nature contre des chips si vous cherchez une collation.
En savoir plus sur les fibres et le cancer
- Réduire la consommation de viandes rouges et transformées
La consommation de viandes rouges et transformées peut augmenter votre risque de développer un cancer de l’intestin. Passez à des protéines plus saines et mangez moins de viande. Utilisez des légumineuses telles que des lentilles, des haricots, du poulet frais ou du poisson pour remplacer la viande dans vos plats préférés
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Une alimentation saine peut être décrite comme une combinaison d’aliments quotidiens et occasionnels. Il ne s’agit pas de suivre des directives strictes ou de manger des aliments moins sains. Il s’agit de trouver un bon équilibre.
Voici les aliments que nous devrions manger tous les jours, et ils constituent la majeure partie de notre alimentation :
- Légumes et fruits
- Grains entiers
- Le poisson frais et les légumineuses sont des sources saines de protéines.
Ce sont des aliments occasionnels que nous apprécions occasionnellement mais ne devraient pas être une partie importante de notre alimentation quotidienne. Ces aliments comprennent les biscuits, les gâteaux, le chocolat et les biscuits.
Qu’est-ce Qu’une Portion ?
Il est crucial de connaître la bonne taille des portions pour différents aliments afin de manger sainement. Ce n’est pas toujours évident quand on voit les grammes dans le paquet.
La British Nutrition Foundation a élaboré un guide qui vous aidera à obtenir la bonne taille de portion sans avoir à utiliser la balance à chaque fois que vous cuisinez.
Ce ne sont que quelques exemples.
- Pâtes sèches ou riz 1 portion équivaut à 2 poignées
- Une portion de pommes de terre est approximativement de la même taille que votre poing.
- Fèves au lard 1 portion équivaut à la moitié d’un moule standard de 400 g
- Carottes, maïs doux ou petits pois 1 portion correspond à 3 cuillères bombées
- 1 cuillère à soupe de noix ou de graines non salées est la taille qui tiendra dans votre paume
- Fromage à pâte dure (par ex.
g. cheddar 1 portion équivaut à 2 pouces
