Vous en avez marre du même vieux poulet, bœuf ou porc qui est dans votre assiette ? Voulez-vous quelque chose de nouveau à manger?
Les Américains ont un goût limité pour la viande. Il existe de nombreuses options de restauration, dont certaines étranges et délicieuses. Nous voulions partager quelques idées avec vous pour vous faire réfléchir sur les différents types de viandes à essayer.
Il existe de nombreuses opinions quant à savoir si la viande est saine à inclure dans votre alimentation. Voici quelques réflexions sur les avantages pour la santé de manger de la viande. Nous ne sommes pas des experts en santé mais nous aimons les choses délicieuses. Avant d’incorporer ces viandes dans votre alimentation, vous devriez consulter votre médecin si vous avez des inquiétudes quant à la sécurité.
Il Existe 10 Types De Viandes Exotiques
Voici 10 types de viandes exotiques que vous pouvez manger dès maintenant si vous cherchez quelque chose de différent.
Crocodile Et Alligator
Les viandes de crocodile et d’alligator sont riches en protéines et contiennent peu de calories et de matières grasses. La viande d’alligator a une texture similaire au poulet et au porc, et est extrêmement tendre et juteuse.
La friture de l’alligator n’est pas recommandée car cela peut réduire la valeur nutritionnelle de la viande. La queue de crocodile est la meilleure coupe, car elle a un goût très similaire au veau.
Chèvre
La viande de chèvre est l’une des viandes les plus nutritives et elle contient moins de calories que le poulet et le bœuf.
La cuisson lente est la meilleure façon d’obtenir une viande de chèvre bien parfumée. Griller la viande de chèvre est une autre option qui peut faire ressortir sa saveur intense et épicée.
Bison
Le bison, également connu sous le nom de Buffalo, contient moins de graisses saturées et de calories que le bœuf ordinaire. Le bison est beaucoup plus maigre que le bœuf et peut être utilisé pour faire d’excellents steaks et rôtis.
En raison de sa texture et de son goût similaires, c’est une bonne alternative au bœuf ordinaire pour des plats comme les hamburgers. Il a également plus de nutrition. Cette viande est maintenant très courante et se trouve dans les supermarchés au rayon congélateur.
Sanglier
Le sanglier est une alternative plus saine au porc et a un goût supérieur. C’est une option plus saine car elle contient moins de cholestérol et de graisses saturées. La viande de sanglier a une saveur riche et audacieuse et une douceur subtile.
Autruche
La viande d’autruche est l’une des viandes exotiques les plus saines, avec très peu de calories, de cholestérol et de graisses saturées.
La viande d’autruche est de couleur foncée et a un goût très différent du poulet ou de la dinde. C’est une viande rouge, vous pouvez donc en faire de bons steaks. Il est riche en fer et en vitamines B et constitue une excellente option si vous recherchez quelque chose de nouveau.
Wapiti
La viande de wapiti a une texture similaire à celle de la viande de cerf. Il a également des saveurs douces avec une touche de douceur. Ce n’est pas dur ou gamy, et c’est polyvalent. Comme pour beaucoup de viandes, plus vous la faites cuire longtemps, plus elle deviendra tendre dans votre plat.
L’impact environnemental de votre viande de wapiti peut varier selon son origine, surtout s’il est élevé en pâturage. Il est naturellement riche en protéines et moins gras que les autres bœufs, et contient beaucoup de fer et de vitamines B.
Lapin
En raison de sa saveur extraordinaire et de ses bienfaits pour la santé, le lapin gagne en popularité. Les lapins sont riches en nutriments et très riches en protéines, en particulier par rapport au poulet et au veau.
La viande de lapin est également riche en fer, en minéraux comme le phosphore, le potassium et d’autres nutriments. Cela en fait l’une des viandes exotiques les plus saines.
Venaison
La viande de cerf est très similaire au bœuf en termes de goût et de texture. La viande de cerf est également plus maigre et a un goût plus fort.
La venaison contient moins de calories, de cholestérol et de matières grasses, mais elle contient plus de minéraux et de protéines que le bœuf ordinaire. Parce que la venaison peut être coriace, le processus de cuisson est différent de celui du bœuf.
Caille
Rôtir la caille de la même manière que la dinde rôtie vous apportera une quantité surprenante de protéines et de minéraux. La caille a un goût très différent des animaux d’élevage de volaille. Cette viande a un goût légèrement plus gamier, mais elle est délicieuse si vous cherchez une nouvelle sorte de viande à rôtir.
Python
Bien que les couleuvres obscures soient un aliment courant dans le Midwest, le python reste une viande exotique dans le monde entier.
Le python est riche en protéines et pauvre en graisses et en calories, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à manger plus.
Cuisiner un python peut être une tâche difficile. Les pythons doivent toujours être bien cuits pour éviter une texture dure et caoutchouteuse. Même si la viande est parfaitement cuite, elle peut toujours être plus moelleuse que le poulet. Pour augmenter la tendreté, vous pouvez faire mariner la viande toute la nuit ou la faire mijoter.
FAQ
Q : 1. Q : 1. Y a-t-il des avantages pour la santé à manger des viandes exotiques au lieu de viandes ordinaires ?
R : Les viandes exotiques telles que celles mentionnées ci-dessus sont riches en protéines, faibles en cholestérol et faibles en calories. Les viandes de gibier sauvage sont également riches en acides aminés essentiels, et en plus en acides gras Oméga 3.
En raison de leur alimentation naturelle, ils sont plus susceptibles d’avoir du fer et du zinc.
Q : 2. Q : 2. La viande exotique est-elle préparée de la même manière que la viande ordinaire ?
R : Si vous voulez tirer le meilleur parti des viandes exotiques, vous devez savoir qu’il existe des règles spéciales.
Les viandes rouges peuvent être préparées de la même manière que le bœuf. Selon vos préférences, vous pouvez griller, rôtir, mijoter ou saisir la viande.
Il est important de se rappeler que la viande ne doit pas être trop cuite. Vous pouvez également sécher la viande, ce qui réduira la saveur et la texture.
Q : 3. Q : 3. Y a-t-il des viandes exotiques que vous ne devriez pas manger ?
R : Des gants de protection sont recommandés lors de la préparation de viandes exotiques afin d’éviter la propagation de virus et de bactéries. Vous pouvez manger n’importe quel type de viande exotique tant qu’il n’y a pas de contamination. Il est important de s’assurer que la viande est cuite à mort et que vous désinfectez toutes les zones.
Q : 4. Q : 4.
R : Les viandes exotiques sont de plus en plus populaires. Il existe de nombreuses entreprises qui proposent des viandes exotiques de haute qualité.
La plupart de ces produits sont facilement disponibles dans les restaurants et les supermarchés locaux. Ces viandes exotiques délicieuses et saines peuvent être commandées en ligne et livrées directement à votre domicile.
Q : 5. Q : 5. Les viandes exotiques sont-elles plus chères que le bœuf, le porc ou le poulet ordinaire ?
R : Les viandes exotiques sont plus chères que le poulet, le bœuf ou le porc ordinaires en raison de leur nature en demande. Ils ne sont pas produits en masse aussi souvent que les autres variétés de viande.
Mais est-ce que ça vaut le coup ? Nous le croyons. C’est excitant d’expérimenter de nouveaux aliments et d’ajouter de nouvelles saveurs à votre alimentation.
Vous n’avez pas à dépenser beaucoup d’argent dans les restaurants si vous ne le souhaitez pas.
