L’été peut être difficile, avouons-le. Le temps est chaud, la piscine est ouverte et il existe de nombreuses activités extérieures qui impliquent de boire et de socialiser. Cela ne semble pas si mal, mais nous devons trouver un moyen pour que notre corps soit prêt à partir tout en profitant des barbecues dans le jardin. À l’approche du 4 juillet, je pense aux hamburgers et aux hot-dogs sur le gril, aux panachés de bière glacée ou aux cornets de crème glacée.
Tout est bon à manger avec modération. Cependant, consommer ce délicieux aliment chaque week-end peut rendre difficile l’atteinte de vos objectifs de mise en forme. Une alimentation saine est un élément clé pour progresser dans la salle de sport. Soyons réalistes, les hamburgers, les hot-dogs et autres fast-foods n’étaient pas sur ma liste la dernière fois. Un jour peut-être.
Il peut être ennuyeux de manger sainement. C’est ennuyeux de faire griller des poitrines de poulet, surtout lors d’un barbecue. Afin de mieux manger, je faisais griller des poitrines de poulet tous les jours. Le résultat final n’était généralement pas ce à quoi je m’attendais.
Une cuisson excessive peut assécher les poitrines de poulet. Bien que je ne sois pas un grand cuisinier, je sais comment utiliser un gril pour rendre les poitrines de poulet tendres et juteuses. C’est là que les recettes de cuisses de poulet saines sont utiles!
Essayez Les Cuisses De Poulet
Vous ne regretterez pas d’avoir fait le changement. La cuisse est plus savoureuse, moins chère et plus facile à préparer. La différence nutritionnelle est négligeable, surtout si vous utilisez des cuisses de poulet sans peau et désossées, ce que je préfère.
Les valeurs suivantes peuvent être utilisées pour la viande rôtie selon le National Chicken Council :
Poitrine de poulet (99 g) : Calories : 165 Protéines : 31 g Lipides : 3,6 g
Cuisse de poulet (sans peau). Calories. Protéines : 26 g Lipides 10,9 g
Vous devrez peut-être manger un peu plus de matières grasses, mais ce n’est pas grave si vous n’êtes pas trop riche en glucides.
Ces Recettes De Cuisses De Poulet Vont Pimenter Votre Barbecue
Poitrines de poulet grillées au romarin
Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’ail haché ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à café de miel; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de romarin frais haché; 7 kg de cuisses de poulet ; Citron.
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Allumez le gril à feu moyen-vif. Griller pendant 5 à 7 minutes de chaque côté (température interne d’au moins 165). Laisser refroidir le poulet, puis retirer et presser le jus de citron. Profitez.
Cuisses de poulet grillées glacées au miel
Ingrédients : 1/4 tasse de miel, 2 cuillères à soupe d’huile de soja ; 2 gants ail haché; 1 lb de cuisses de poulet; 2 cuillères à soupe d’huiles d’olive; sel et vinaigre
Badigeonnez le poulet d’huile, puis saupoudrez de sel et de poivre. Mélanger le miel, la sauce soja et l’ail. Placer le poulet sur un gril à feu moyen-élevé et cuire de 8 à 12 minutes. Après 2 minutes de cuisson, badigeonnez le poulet de sauce au miel.
Poulet super facile
Le gril chauffe à température moyenne-élevée (400-450°F). Pendant que le gril chauffe, appliquez un frottement sec sur les cuisses de poulet désossées et sans peau. Cela comprend le sel, le poivre et le poivron rouge. Cuire jusqu’à ce que le thermomètre interne enregistre au moins 160. Lorsque le poulet est cuit, arrosez de votre sauce barbecue préférée.
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